農業生産法人「夢前夢工房さん」が地元の企業と共同で真空乾燥による調味料パウダーを開発されました。今までのパウダーは、色はそのままでも、味・香りは飛んでしまっていたんです。今回開発されたパウダーは、栄養成分を壊さず色や風味もほぼそのまま粉末化。あの洋菓子で有名な「パティシエ　エス　コヤマ」さんがパウダーを使った試作品チョコレートで高い評価を得ています。
夢街道farm67で購入可能な苺ロールは1個350円。
この1個に苺2パック分のパウダーが使われているそうです。
なんか贅沢ですよね♪