お食事はお部屋ではなくダイニングのテーブル席でお召し上がりいただきます。 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、出来たての美味しさを味わっていただけるよう、それぞれの方のお食事ペースに合わせ、お料理は一品ずつ、いちばん良いタイミングでお出しして行きます。 厨房は青々とした畑で獲れたばかりの新鮮な野菜が絶品の一皿に変わっていく様子がわかるオープンキッチン。 食べることが大好きなスタッフがおもてなしいたします。 素材のこと、調理法のこと…。“美味しい会話”も自慢のひとつです。